hallo ihr lieben,

ich habe eine entdeckung gemacht, die ich gerne mit euch teilen möchte. es ist ein buch, das heißt: kau dich gesund. die quintessenz ist letztlich, dass man jeden bissen so lange kauen sollte, bis er vollkommen verflüssigt ist. am besten übt man es an luftgetrocknetem brot, sogenanntes kau-jogging. nicht nur das kauen ist wichtig, sondern auch der speichelfluss, der dafür sorgt, dass eine verdauung schon im mund beginnt und damit der gesamte körper entlastet wird.

ich praktiziere das jetzt seit einigen wochen, denn mein körper hat das schnelle essen und hastige schlingen nicht mehr hingenommen, sondern mit starken bauchschmerzen protestiert. meine erfahrungen sind damit sehr gut! ich esse, was und wieviel ich will. durch das gründliche kauen und ausschmecken jeden bissens, spüre ich genau, wenn ich satt bin. Oft mit einem viel kleineren teil dessen, was ich normalerweise essen würde. aber ich verbiete mir nichts, sondern höre einfach auf, weil ich satt und zufrieden wie ein baby bin. durch das kauen und kneten jedes einzelnen bissens habe ich auch ein unerhört leckeres Geschmackserlebnis. Selbst bei trockenem Brot aber auch bei allen anderen Speisen und auch Getränken wie z. B. Kaffee, die ich Schluck für Schluck in meinem Mund knete (wie ein Weintester) und erst schlucke, wenn ich das Gefühl habe, dass ich den Schluck komplett ausgeschmeckt habe.

aber lest das am besten selber, das buch kostet ca 12 euro:
kau dich gesund
von jürgen schilling

ist auch recht liebenswert geschrieben, denn der Mann selbst ist kein mediziner oder ernährungswissenschaftler, sondern ein schauspieler, der auch seinen leidensweg mit essen und bauchschmerzen hinter sich hat und das ganze für sich als weg zu einem besseren leben entdeckte.

ich bin deshalb so von den socken, weil es eine ganz simlpe methode ist, etwas das ganz naheliegt und ohne aufwand von jedem zu praktizieren ist. und man wird mit einem ganz neuen empfinden von geschmack belohnt so dass es auch eine sehr lustvolle und sinnenfreudige sache ist.

was mir daran auch so gefällt: nicht was ich esse, ist entscheidend, sondern wie. das wie ist fast noch wichtiger als das was. ich fände es sehr spannend, von euren erfahrungen damit zu lesen.

liebe grüße, jule

Ich fand schon deinen ersten Bericht sehr ermutigend, und im Prinzip klingt es auch logisch... und wir wissen es ja auch. Ausgewogen ernähren, Zeit nehmen, gut kauen... das Wissen allein reicht jedoch nicht. Wenn ich nen FA habe, dann schlinge ich, da ist nichts zu wollen. Wenn ich erstmal nen Blähbauch habe, fällt es mir sowieso schwer, Hunger und Sättigung zu erkennen - und sowieso weiß ich gar nicht (mehr?), wie es sich anfühlt, angenehm satt zu sein. Was du beschrieben hast, ist der wünschenswerte Endzustand - ihn zu erreichen ist die Schwierigkeit. Versteh mich nicht falsch, ich find's toll, dass es bei dir so gut geklappt hat, und bin überrascht, dass du so viele positive Auswirkungen zu spüren bekommst. Ich weiß jedoch, dass ich wohl erstmal die der ES zu Grunde liegenden Probleme bewältigen muss, damit Essen zu dem werden kann, was es sein sollte, damit das attackenartige Stopfen aufhört und sich mein Körper erholen kann. Du schriebst ja jetzt auch selbst, dass man trainieren muss... ich habe deine Worte auch oft im Hinterkopf gehabt, aber es trotzdem nicht geschafft. Und ich denke, um all die von dir beschriebenen Vorzüge zu erleben, muss man das echt eine Weile durchhalten können. Das klappt bei mir einfach noch nicht.

Ich muss sagen, ich denke sehr oft an das was du geschrieben hast..und es stimmt, es hilft mir das Sättigungsgefühl besser zu erkennen..
nur wenn ich kurz oder mitten im Fa bin, dann hilft das leider alles nichts mehr..(hab Bulimie..).
Aber du ermutigst mich wirklich sehr, ich werd jedenfalls wieder mehr drauf achten und üben, üben, üben!! Ich glaub dir das auf jeden Fall, dass du schreibst wie gut es dir geht usw! Freut mich übrigens für dich!