Hallo Cupcake,
darauf das du seit 3 Monaten brechfrei bist kannst du auch wirklich stolz sein. Das ist toll.
Ich kann gut nachfühlen, dass es dir Angst macht weiter und weiter zuzunehmen.
Mir geht es gerade ähnlich, nach Jahren von MS und Bulimie ist mein Stoffwechsel am Ende und ich nehme zu wenn ich das Essen nur 'anschaue'.
Im Augenblick mache ich daher einen riesigen Bogen um die Waage und trage auch nur Hosen mit Gummizug.
Vielleicht könntest du einemal mit einer Ernährungsberatung sprechen was es für Möglichkeiten gibt den Stoffwechsel wieder etwas auf Trab zu bringen?
Und hast du einmal deine Schilddrüse checken lassen?

So sehr ich deine Panik auch verstehen kann, jetzt auf eine 1000 kcal Diät zu gehen ist für dich und für deinen Stoffwechsel das Falscheste was du tun kannst.
So wird er wieder gebremst und dein Körper kann doch gar nicht das Gefühl bekommen, dass die Hungerzeiten endgültig vorbei sind.
Auch wenn du Probleme mit deinem Gewicht und der Zunahme hast, deinem Körper haben vermutlich die 3 Monate noch nicht gereicht um zu sehen, dass er nicht mehr im 'Sparmodus' laufen muss.

Ich hoffe ich habe auch selbst den Mut dazu es auszuhalten. Aber eigentlich gibt es nur eine Lösung. Dem Körper vertrauen, weiter normal essen und nicht einsparen und darauf vertrauen, dass sich das Gewicht einstellen wird mit dem der Körper glücklich ist.

Und vor allen Dingen sich gleichzeitig mit Dingen beschäftigen die nichts mit dem Gewicht zu tun haben.
Was hast du für Hobbys? Was für schöne Dinge könntest du dir tun?
Wie geht es mit deinen Freunden?
Bist du eigentlich noch weiter in einer Therapie die dich im Moment unterstützt?
Wie geht es dir abgesehen von deiner Unzufriedenheit mit der momentanen Zunahme?

Das Gewicht und die Zunahme sind letztendlich auch nur wichtig, weil wir selbst sie in unserem Kopf wichtig machen.
Liebe Grüße